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Technische Gelatine besteht aus tierischem Bindegewebseiweiss. Ausgangsmaterial sind tierische Häute, Knochen und Sehnen. Gelatine wird als Bindemittel für Polimente und Gussmassen verwendet; bedingt für Kreidegründe geeignet. Dieser Leim ist eine hervorragende Gelatine, die ebenso im Lebensmittelbereich eingesetzt werden. Technische Gelatine wird in Pulverform geliefert.
Technische Gelatine muss im kalten Wasser eingerührt werden bzw. aufquellen. Nach vollständiger Quellung, ca. 20-60 Minuten, wird er im Wasserbad bei ca. 60°C gelöst.
Weiterführende Links zu "Gelatine technisch Pulver"
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